Методы производства эфирных масел

Существует три основных метода извлечения эфирных масел из ароматических растений: прессование, отжим и экстракция летучими растворителями.

Прессование

Этот метод применяется только к плодам цитрусовых. Эфирные масла в цитрусовых находятся близко к поверхности кожицы, поэтому их легко получить путем выдавливания. Дома вы можете поэкспериментировать с ручной выжимкой и получить небольшое количество цитрусового эфирного масла собственного производства. Вымойте и вытрите фрукты, нарежьте кожуру кусочками. Сжимая ее в пальцах, выдавливайте капли эфирного масла в небольшую емкость.

Дистилляция

Процесс дистилляции включает нагревание растительного сырья вплоть до образования пара с последующим охлаждением пара до его превращения в жидкость. Во время водной дистилляции растения заливают водой и нагревают в герметичном контейнере. Наиболее эффективные аппараты для паровой дистилляции подают пар под давлением для скорейшей экстракции эфирного масла.

Экстракция растворителями

Метод экстракции растворителями используется при работе с самым деликатным материалом (например, с цветками), а также с теми растениями, которые содержат лишь незначительное количество эфирного масла. Основным преимуществом этого метода является его мягкость, однако полученный в результате продукт содержит не только сами эфирные масла, но и примеси нелетучих восков и растительных красителей, которые удаляются фильтрованием. В современной промышленности наиболее широкое применение в качестве растворителей находят летучие углеводороды.