Корзина
41 отзыв
Контакты
Продукция для Ваших: Здоровья и Красоты
+7965347-67-88г. Москва
+7977607-59-48МТСг. Москва,
+7982911-65-04г. Тюмень, только компания ЮСТ
+7950513-44-01г. Когалым, только компания ЮСТ
Татьяна
РоссияМосква
Карта

Native Collagen

Native Collagen

Native Collagen

Что такое коллаген

С химической точки зрения, коллаген - это фибриллярный белок, имеющий правозакрученную спиральную структуру из трех аминокислотных цепей.
Аминокислотные цепи сплетены между собой в виде жгута и по силе прочнее стали. А все потому, что в состав молекулы коллагена входит структурный белок тропоколлаген, который придает ей небывалую эластичность и прочность. Благодаря своей спиральной форме коллаген позволяет соединительной ткани оставаться в хорошем состоянии. А из нее организованы наружные покровы всех органов.

Коллаген входит в состав сосудов кровеносной системы, в костную, хрящевую и зубную ткань,  в состав сухожилий и связок. Можно сказать, что мы буквально пропитаны коллагеном. Но особенно много его в коже. 70% общего количества всех белков находятся в ней. 

Коллаген в человеческом организме

Коллаген в организме выполняет определенные функции:

·        протекционную;

·        поддерживающую;

·        регенерирующую;

·        вместе с эластином способствует эластичности и прочности ткани.

Благодаря своим уникальным свойствам коллаген "склеивает" все клеточные комплексы. Если бы не он, то наш организм буквально бы рассыпался на атомы. Коллаген выполняет функцию некоего уникального пластелина.

Что такое соединительная ткань

Все живые существа на нашей планете, исключая растения, грибы и вирусы с бактериями, состоят из соединительной ткани.

Соединительная ткань - это ткань живого многоклеточного организма.
Почти любая часть нашего тела является соединительной тканью. Кожа, кости, внутренние органы, связки и сухожилия, хрящи и мениски, даже жир и жидкости в нашем организме состоят из соединительной ткани разного типа. Клетка плавает в межклеточной среде (матриксе), которая и является соединительной тканью. Эта ткань из клеток фибробластов и производимых ими коллагена и эластина.


Назначение и строение коллагена и эластина

Соединительную ткань также называют фиброзной тканью (с лат. fibra - волокно), то есть ткань, образованная из волокон коллагена и эластина.
Коллаген составляет основу соединительной ткани.

Коллаген - основной белок нашего организма и основной строительный материал соединительной ткани, имеющий вытянутую в виде спирали нитевидную структуру и обеспечивает прочность и эластичность ткани, позволяет ей быть упругой и сопротивляться нагрузкам и физическому воздействию. Составляет 1/3 всех белков организма. Является простым белком, так как не содержит всех незаменимых для человека аминокислот. По своему строению коллаген является комплексом (цепочкой) аминокислот и минералов , где каждым третьим элементом является аминокислота глицин. В зависимости от типа коллагена меняется аминокислотный состав, но глицин остается.
 
Например, костная ткань отличается тем, что помимо аминокислот и глицина в ней присутствуют минералы, делающие ее твердой.

Функции коллагена в организме

Коллаген  выполняет множество функций в организме:

·        Является основой соединительной ткани и скрепляет клетки, тем самым создавая каркас всего организма.

·        Предотвращает разрывы и повреждения тканей при нагрузках. От крепости коллагеновых  волокон зависит крепость связок, мышц, сухожилий, костей.

·        Является основой кожного покрова: гладкость, отсутствие морщин и упругость которого напрямую зависят от коллагена и его достаточности.

·        Удерживает вместе с гиалуроновой кислотой влагу в клетках.

·        От коллагена зависят возрастные изменения кожи. Достаточное количество и качество коллагена помогает предотвращать и дольше сохранять упругость и гладкость кожи, предотвращает обвисание тканей.

Причиной огромного количества заболеваний является нарушение процесса синтеза коллагена в организме. Такие нарушения ведут к слабости соединительной ткани и коллагеновых волокон в ней, страдает качество коллагена. Он становится неполноценным и рыхлым, не способным эффективно выполнять свои функции. Последствиями этого являются болезни 

суставов, заболеваний сердечно -сосудистой системы из-за слабости и хрупкости сосудов, опять же по причине недостатка коллагена и нарушений, связанных с его образованием, несостоятельности клапанов сердца и провисания внутренних органов и многих других.

Виды коллагена
Коллаген, который мы можем употреблять как Пищевой продукт или ввиде Добавок делится на:

·        Животный коллаген. Животный или бычий коллаген производится из шкур, костей и хрящей крупного рогатого скота.

·        Морской коллаген. Это более сложный и дорогой процесс изготовления коллагена из рыбы, рыбьей чешуи и др. частей морских организмов.

ЭТО ВСЕ.- существует только два этих источника получения коллагена.

В рекламе, особенно косметических средств, можно встретить выражение - растительный коллаген. Это рекламный ход производителей.

Коллаген - это белок животного происхождения, растительного коллагена в природе НЕ существует. В косметику добавляется обработанный растительный белок.
Таким образом, в отношение коллагена, ничего предложить вегетарианцам не представляется возможным.

В свою очередь животный и морской коллаген можно разделить на:

·        Нативный (естественный) коллаген. Это естественная форма коллагена, содержащаяся в коже, связках, хрящах. Именно такой коллаген мы получаем с пищей, поедая куриную ножку или грызя хрящи.

Коллаген, поступая к нам из различных пищевых источников, отличается лишь степенью усвоения и биодоступностью для организма. Чем естественнее форма коллагена (менее обработана), тем больше усилий нужно приложить организму для его переваривания и усвоения, затратить больше энергии, ферментов и других ресурсов.

При заболевании ЖКТ, пониженной кислотности, заболеваниях поджелудочной железы, недостатке ферментов и других проблемах с пищеварением, такой коллаген, скорее всего, не сможет усвоиться организмом. Так как для усвоения необходимо разрушить достаточно крепкие связи между молекулами коллагена, чтобы получить отдельные элементы, способные усвоиться. А если организм что-то не сможет усвоить, это будет просто выведено "по прямой". Если же что-то проникает по каким-то причинам дальше (например, не до конца расщепленные крупные белковые цепочки), то это вызывает резкую реакцию иммунной системы в виде аллергий и заболеваний.

Именно поэтому нам трудно  переваривать хрящи, связки и сухожилия. А такой вид коллагена как кости, ногти и волосы вообще не способно перевариться нашими ферментами. Так что есть кожу и хрящики - бесполезный и неэффективный способ пополнения рациона питания аминокислотами и коллагеном. Слишком много требуется сил, ресурсов и энергии, а результат может быть нулевой.

 Желатин. Это вторая по усвояемости и более доступная форма коллагена. При варке (термической обработке костей, хрящей и других субпродуктов коллагеновые связи разрушается и получается более доступный вид коллагена, состоящий из более мелких цепочек аминокислот.

Наше знаменитое блюдо холодей - это обычный желатин и ничем не отличается от желатина, покупаемого в магазине. Такой коллаген более доступен для усвоения организмом.

В отличие от важных для суставов глюкозамина и хондроитина, которые разрушаются при термической обработки и которые нельзя получить из желатина (бульона и холодца), желатин является неплохим иточником коллагена для организма. Только нужно помнить, что при проблемах с желудком желатин тоже может плохо усваиваться, а мясо может содержать других не очень полезных веществ.

Кроме того, желатин - это белок, а избыток белка способствует сгущению крови и для некоторых людей, особенно в пожилом возрасте и наличии других заболеваний, может принести вред. Постоянное потребление желатина  в больших количествах может привести к проблемам с желудком. Однако, для разнообразия, курсами, принимать покупной желатин из пакетика можно. И в некотором количестве коллаген  I, II и  III типов, необходимых для наших связок, хрящей, кожи и суставов, мы получим.

Что касается продуктов, то вспомните, насколько часто мы варим и едим холодец? Предположу, что только по праздникам (и еще пару дней, когда всё наготовленное надо доесть!) и этого совершенно не достаточно для эффективного восполнения коллагена, тем более, если мы решим принимать его для укрепления суставов и связок, укрепления и восстановления хрящей.

Поэтому немного смешно, когда люди пишут, что не приемлют добавки, а предпочитают восполнять все необходимые для наших суставных хрящей вещества холодцом. Все любят холодец и куриный бульон, с удовольствием едят. Но этого явно недостаточно для достижения цели. Особенно цели по восстановлению суставов.

·        Гидролизованный коллаген или Гидролизат коллагена. Это самая лучшая форма для усвоения организмом. Это третья стадия обработки желатина.

Справедливости ради надо сказать, что желатин гидролизованный (разрушенный) коллаген, но ведь надо как-то разграничить понятия. С помощью различных кислот и щелочей в промышленных условиях  коллагеновые волокна расщепляются на самые мелкие составляющие (аминокислоты и пептиды), кроме того, удаляются лишние балластные вещества, не имеющие отношения к коллагену. Организму не надо прилагать усилия для переваривания такой формы, не надо тратить и вырабатывать ферменты для расщепления. Надо только распознать и всосать готовые аминокислоты и пептиды.Отсюда можно сделать вывод, что самый лучший коллаген, который мы можем дать организму - это Гидролизованный (полностью расщеплённый) коллаген.Такую форму можно получить только заводским способом, а мы можем потребить его только в виде добавок.

Какой гидролизованный коллаген лучше: полученный от животных или морской - не имеет однозначного ответа. С одной стороны, это не имеет значения для усвоения организмом, с другой стороны производители заявляют о большей биодоступности и сходстве с коллагеном человека морского (рыбьего) коллагена.

Образование коллагена и эластина в организме

Образование коллагена и эластина является одним из основных процессов в жизнедеятельности организма. По сути, это и есть процесс роста и развития. С возрастом, уже после 25-30 лет эти процессы замедляются, из-за чего замедляется обновление тканей. Организм начинает ощущать нехватку коллагена, что отражается на состоянии кожи, волос и опорно-двигательного аппарата. Сосуды становятся более хрупкими, теряют свою эластичность и хуже сопротивляются нагрузкам, появляются сердечно -сосудистые заболевания и нарушения. уставам все труднее восстанавливаться: ведь ткани становятся слабее, а воздействие и нагрузки возрастают, происходит разрушение хрящей.
  
Почему происходит замедление синтеза коллагена, да и вообще старение организма, пока учеными до конца не выяснено. Существует множество теорий, но факт остается фактом - этот процесс не обратим. Но мы можем сделать его менее быстрым и заметным, существенно отсрочить. А самый главный путь к этому, совсем не прием спец. добавок, как многие думают, а все те же правила здорового образа жизни.

·        Правильное питание обеспечит полноценное питание тканей и поступление необходимых веществ для процесса образования коллагена и эластина.

·        Движение ускорит и сделает эффективнее эти процессы и, прежде всего, насыщение кислородом и снабжение работающих тканей веществами. Если нет движения, то организму нет необходимости кормить ленивые органы и мышцы

·        Вода обеспечит и создаст условия для протекания всех процессов жизнедеятельности. Жизнь зародилась в воде и только при достаточном количестве воды возможно полноценное развитие и жизнь организма.
Процесс синтеза коллагена сложный и долгий. Именно поэтому так долго заживают раны и порезы, долго и медленно восстанавливаются травмы хрящей. А с возрастом эти процессы еще больше увеличиваются, в т.ч. из-за недостатка необходимых веществ. Нам же надо знать, что делать и чем снабжать свой организм для обеспечения процесса эффективного синтеза коллагена. На чем надо сконцентрировать внимание при появлении признаков нехватки коллагена или его несостоятельности. В данном случае специализированные добавки или продукты просто несут готовую формулу и необходимый набор элементов в повышенном количестве для синтеза собственного коллагена, что облегчает организму усвоение и производство собственного уникального белка.

ПЕРЕЙТИ НА САЙТ К ПРОДУКТАМ

vkontakte facebook twitter
Предыдущие статьи